Thời gian qua, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm nhận được sự quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo của cả hệ thống chính trị từ trung ương đến các dịa phương, tạo sự chuyển biến rõ rệt, đạt được những thành tích quan trọng trên các lĩnh vực.

Các đại biểu tham dự hội nghị

Trên địa bàn thành phố hiện nay với trên 20.000 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn, thức ăn đường phố; trong đó có trên 700 bếp ăn trường học, trên 200 bếp ăn tập thể trong các khu, cụm công nghiệp trên địa bàn thành phố, gần 8000 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố phục vụ trên 2 triệu dân thành phố và các địa phương lân cận thì đây là một kết quả đáng ghi nhận.

Lãnh đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố báo cáo

Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả đạt được, việc bảo đảm an toàn thực phẩm còn tiềm ẩn nguy cơ không bảo đảm an toàn thực phẩm, nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm, sự cố an toàn thực phẩm còn hiện hữu ở mức độ cao, còn nhiều vấn đề an toàn thực phẩm chưa được giải quyết như: Xây dựng các khu giết mổ gia súc, gia cầm tập trung; vấn đề bảo đảm an toàn thức ăn đường phố, tại các chợ cóc, chợ tạm, chợ dân sinh; bảo đảm an toàn chất lượng, nguồn gốc thực phẩm tươi sống, nguồn gốc thực phẩm cung cấp vào các bếp ăn tập thể khu công nghiệp, trường học, đặc biệt nguồn thực phẩm được đưa từ tỉnh ngoài vào địa bàn thành phố rất khó kiểm soát; công tác xử lý vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm, đặc biệt tại tuyến cơ sở còn hạn chế; việc kiểm soát an toàn thực phẩm đối với dịch vụ nấu cỗ di động trong cộng đồng ngày càng phát triển... cho thấy công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bản thành phố cần tiếp tục triển khai các biện pháp cụ thể, mạnh mẽ, quyết liệt, đồng bộ hơn nữa trong năm 2025 và thời gian tiếp theo.
Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025 diễn ra từ ngày 15/4 – 15/5 trên toàn thành phố với chủ đề“Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”. Ngoài các hoạt động thường xuyên về công tác an toàn thực phẩm, tháng hành động năm 2025 còn là điểm nhấn trong năm tạo nên đợt cao điểm, phát động chiến dịch truyền thông để các hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm tuân thủ các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm.

PGS.TS Lê Minh Quang, Giám đốc Sở Y tế phát biểu tại hội nghị

Mục tiêu của tháng hành động nhằm tăng cường công tác thông tin, truyền thông chính xác, kịp thời, toàn diện, có trách nhiệm, trung thực các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm; tăng cường truyền thông quảng bá sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản đảm bảo chất lượng, an toàn. Đề cao vai trò, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong việc thực thi pháp luật về toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó, đẩy mạnh công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản; kiểm tra, giám sát về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm; nêu cao vai trò của chính quyền các cấp, các cơ quan quản lý, tổ chức xã hội và sự giám sát của người tiêu dùng đối với việc tuân thủ pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Giải quyết kịp thời các sự cố mất an toàn thực phẩm, củng cố niềm tin của người dân, giúp phát triển thị trường trong nước, xuất khẩu. Tăng cường xử lý các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm và giảm thiểu ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm không an toàn.

Đ/c Hoàng Minh Cường, Phó Chủ tịch UBND thành phố phát biểu chỉ đạo

Phát biểu tại Lễ phát động, đồng chí Hoàng Minh Cường, Phó Chủ tịch UBND thành phố nhấn mạnh, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm là điểm nhấn quan trọng trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm hằng năm của thành phố. Để triển khai hiệu quả, thiết thực các hoạt động trong Tháng hành động năm nay, đồng chí Phó Chủ tịch UBND thành phố đề nghị các Sở, ngành, địa phương và các đơn vị liên quan tập trung thực hiện tốt các nhiệm vụ trọng tâm như: Tổ chức triển khai nghiêm túc Tháng hành động, bám sát chỉ đạo của Trung ương và thành phố; thực hiện đúng tinh thần và nội dung chủ đề; Tổ chức lễ phát động và hội nghị triển khai Tháng hành động tại 100% cấp huyện, cấp xã, đảm bảo đầy đủ nội dung, thành phần và phát huy hiệu quả công tác truyền thông, tuyên truyền; Lồng ghép công tác bảo đảm an toàn thực phẩm với các nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội, sắp xếp tổ chức bộ máy tinh gọn; huy động nguồn lực, triển khai các giải pháp thiết thực, tránh hình thức; Tăng cường công tác truyền thông, giáo dục về an toàn thực phẩm, truyền tải rõ ràng 10 thông điệp của Tháng hành động đến các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng; nâng cao nhận thức, trách nhiệm và hành vi thực hành an toàn thực phẩm.
Cùng với đó, các Sở, ngành, địa phương và các đơn vị liên quan đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra, đặc biệt tại các cơ sở nhỏ lẻ, cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, cơ sở có nguy cơ cao; xử lý nghiêm và công khai các hành vi vi phạm để răn đe, phòng ngừa.Tập trung bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, nhất là trong các khu công nghiệp, trường học, khu du lịch và tại các sự kiện, lễ hội lớn; mục tiêu là hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm, ca tử vong và sự cố về an toàn thực phẩm.
Tại Hội nghị, các đại biểu được nghe phổ biến Kế hoạch triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025; thảo luận các giải pháp, các cách làm hay, sáng tạo để đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố.

Khoa Truyền thông GDSK, CDC Hải Phòng